Über Trattoria Marano
Willkommen in der Trattoria Marano - einem Stück Italien mitten in München. Seit 1988 servieren wir authentische neapolitanische Pizza, hausgemachte Pasta und klassische Antipasti mit den besten Zutaten aus Italien.
I.
Die Philosophie
Echte italienische Küche beginnt nicht in der Pfanne, sondern auf dem Markt. Unsere Tomaten stammen aus Kampanien, das Mehl aus einer kleinen Mühle in Kalabrien, der Mozzarella aus Fior-di-Latte-Molkereien in Apulien. Nichts wird industriell vorbereitet, alles wird an Ort und Stelle gemacht - so, wie es eine Nonna seit jeher tun würde.
II.
Der Kaffee
Unser Espresso kommt von Saquella 1856 aus Pescara in den Abruzzen - ein Familienunternehmen in vierter Generation. Die Mischung aus Arabica und Robusta ist voll, rund und endet mit einem Hauch dunkler Schokolade. Ein Espresso dauert 25 Sekunden. Ein guter Espresso dauert ein Leben lang.
III.
Für alle Gäste
Ob Dinkelmehl, vegane Beläge oder glutenfrei - wir finden für jeden Gast die passende Lösung. Fragen Sie unser Team, wir beraten Sie gerne. Fast alle unsere Gerichte sind auch zum Mitnehmen erhältlich.
„In der Trattoria Marano schmeckt es wie bei Nonna in Neapel - nur mit besserer Aussicht."
- Ein Gast, Ostersonntag 2024
Das Haus im Überblick
Merkmale
- Authentische neapolitanische Pizza
- Hausgemachte Pasta & Gnocchi
- Kaffee von Saquella 1856, Pescara
- Pizza auf Wunsch mit Dinkelmehl
- Vegane Optionen verfügbar
- Take-away für fast alle Gerichte
Authentische neapolitanische PizzaSchwesterpizzeria
Solo Pizza
Bereiterangerstraße 18 · 81451 München
Besuchen Sie auch unsere Schwesterpizzeria Solo Pizza, gleich um die Ecke in der Bereiterangerstraße 18.
Mo-Fr: ab 17:00 Uhr · Sa, So & Feiertag: ab 12:00 Uhr
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